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第二百九十二章 上菜

大唐小人物 伊犁豆漿 2367 2024-01-31 01:15

  張寶兒卻并不生氣,隻是淡淡道:“煩請白管家辛苦一趟,回去告訴白大善人,我這給他留着坐呢!柳家姜家還有燕雀幫的老少爺們都看着呢,若是白大善人不來,恐怕面子上過不去吧?”

  白二聽了張寶兒的話,有些躊躇,不知是該走還是該留。

  “混帳奴才,白跟了大善人這麼多年,難道不知大善人是最重顔面的嗎?”張寶兒見狀臉色突然一變,指着白二便怒斥道:“白大善人與我有賭約在前,今日若是不來,豈不讓這些看客誤會,以為他是不敢來了。我都提醒過你了,居然還在這裡磨磨蹭蹭,難道讓大善人顔面盡失你就高興了?你究竟是何居心?”

  衆人聽了張寶兒這一番絲毫不留情面的話,目瞪口呆,齊齊把目光投向了白二。

  白二臉色變得煞白,張寶兒雖然對自己呵來斥去,但他的話卻不是沒有道理。白宗遠的确很重面子,若真因此事顔面丢盡,恐怕自己也脫不了幹系。

  想到這裡,白二也顧不得那麼多了,趕忙換上一副獻谄的嘴臉,朝着張寶兒一躬道:“張公子說的是,小的這就去請大善人!”

  “要去趕緊去,晚了莫怪我直接開席了!”張寶兒不耐煩地揮揮手道。

  白二與兩個家丁一溜煙便不見了。

  張寶兒将平日裡喝五吆六的白大管家訓得像孫子一樣,這讓燕雀幫衆人看了不禁啧啧稱奇,周圍響起了一片叽叽喳喳的議論聲,想必過不了今日,這事便能傳遍整個潞州城。

  姚崇悄悄對李隆基道:“這一石三鳥之計使得妙,郡王,此子不可小觑,說不定潞州今後的局面,真會因此子的出現而發生改變呢!”

  李隆基若有所思,輕輕點了點頭。

  不一會,白宗遠果然來到了永和樓,白二與兩個家丁跟在他的身後。白宗遠的臉色并不好看。

  想想也是,本來白宗遠不想來永和樓,可被張寶兒一番話擠兌的不得不來,換作誰心裡也不會爽。

  張寶兒滿臉笑容,朝着白宗遠抱拳道:“感謝白大善人的光臨,走,二樓雅間請!”

  “不必了!”白宗遠四下打量了一番道:“臨淄郡王、柳家家主、姜家家主都在這大廳坐着,我怎好意思去雅間呢?還是和大家一起吧,這樣熱鬧些!”

  宋甯很有眼色,趕忙将李隆基旁邊的一張桌子騰了出來,把自己的手下趕上了二樓。

  宋甯恭敬地對白宗遠道:“白大善人,您這裡坐!”

  白宗遠盯着宋甯皮笑肉不笑道:“看來宋幫主很在雅興嘛,居然能抽得出空來赴宴,不錯,不錯!”

  宋甯此舉本是向白宗遠示好,誰知拍馬屁沒拍上,卻拍在了馬蹄子上,他嘴角抖動了兩下,強笑道:“白大善人說笑了,我這也是不得已,請白大善人見諒!”

  白宗遠不再理會宋甯,徑自坐了下來。張寶兒笑了笑,也跟着與白宗遠坐在了一張桌上。

  張寶兒朝着陳松喊道:“義父,可以開席了!”

  “好咧!”陳松應了一聲,朝夥計做了個手勢。

  隻見幾十名夥計,井然有序,穿插着端着各色菜肴,依次向各桌上菜。

  僅一刻鐘工夫,每桌四涼六熱十個菜便上齊了。

  這樓上樓下算來怎麼也有三四十桌,永和樓這麼一會便将菜上齊了,有的菜還在冒着熱氣,顯然是剛出鍋,這讓白宗遠很是詫異,單憑着這一點,後來居便趕不上永和樓。

  陳松笑呵呵朝着衆人道:“放開吃吧,菜吃完了還可以再加,今日管夠!”

  “多謝掌櫃了!”燕雀幫衆人聽了頓時喝起彩來。

  招呼完衆人,陳松又來到了白宗遠這桌,對白宗遠客氣道:“招待的不周,請白大善人見諒。”

  白宗遠知道陳松是張寶兒的義父,也不好說什麼過分的話,隻是好奇地問道:“這幾十桌菜,片刻就上齊了,不知陳掌櫃是如何做到的?”

  “這有何難?”陳松垂手含笑道:“隻要傳菜的小二與後堂的廚子足夠多,這很容易做到的!”

  “陳掌櫃,不知永和樓有多少小二與廚師?”白宗遠又問道。

  “傳菜打雜的小二堂倌共有四十三人,後堂的廚子有二十八人!”

  白宗遠聽了忍不住瞪大了眼睛,他徹底被驚呆了。

  在永和樓未開張之前,後來居是潞州城最大的酒樓,可算下來也就十幾名小二和七個後堂廚子,永和樓用的這些人,至少是後來居的三四倍,後來居與永和樓壓根就不在一個檔次上。

  想到這裡,白宗遠心中不由地籠上一絲陰霾。

  “白大善人,不知您還想用些什麼?”陳松客氣地問道。

  白宗遠似乎還沒有回過神來,随口道:“上幾道永和樓的特色菜吧!”

  陳松答應一聲,正要轉身離去,卻被王蕙叫住了。

  “不知君王妃有何吩咐?”陳松笑容可掬地問道。

  王蕙理直氣壯道:“陳掌櫃,你要一視同仁,給他那桌上什麼,給我們這桌也上什麼,可不能厚此薄彼呀!”

  李隆基臉上不由泛起了苦意,王蕙這哪有點王妃的樣子,簡直就是一吃貨,礙于周圍人多耳雜,李隆基也不好提醒王蕙。

  “郡王妃,您放心,絕不會虧待了您這一桌!”陳松笑着答應了,轉身而去。

  不一會,陳松引着小二端着兩盤菜,在李隆基與白宗遠每桌放了一盤。

  “這是本店的鹵糟牛肉!”陳松介紹道。

  “糟牛肉?”王蕙還是第一次聽說,她忍不住問道:“什麼叫糟牛肉?”

  “把牛買回來,用做白酒、黃酒過濾下的酒糟拌上榨完糖的渣滓喂上幾個月,待牛長的半大殺了,這樣的牛肉就叫“糟牛肉”,這種牛肉的口感比普通牛肉要香嫩。諸位可以嘗嘗!”

  “不錯,不錯!”李隆基與王蕙哪曾吃得這等美食?不自覺間,便紛紛道出了一聲好來,風卷殘葉般,一盤菜便見了底。

  白宗遠嘗了菜,雖然沒有說話,但他的心中也明了,這菜後來居肯定是做不出來的。

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