第240章
鍋裡留少許油,下入姜蒜爆香,把泡發好鹹菜下鍋一起炒,直到煸幹水分。
取一隻大碗,把放涼的五花肉切成厚薄適宜的大塊狀,皮朝下排列在大碗當中,把炒好的梅幹菜均勻的鋪在上面,上鍋蒸小半個時辰。
出鍋後,取一個幹淨的盤子,把蒸好的梅菜扣肉倒扣在盤子上,香噴噴的梅菜扣肉就做好了。
豬肉的鮮美混合著梅菜特有的香味,一陣一陣撲入鼻端,非常溝動人的食欲,和白米飯簡直是絕配。
哪怕現在才晚飯過了不久,哪怕晚飯的時候吃得很飽,這個時候聞到梅菜扣肉的香味,還是讓人忍不住心流口水,全身的細胞都在叫囂的,想吃,想吃飯!
眼看沈正則賴在廚房裡不走,口水都快要流下來了,顧元元不由失笑.
她拿起筷子夾了一塊肉給沈正則吃,又夾了一筷子鹹菜喂給他,說道:“梅菜扣肉回鍋蒸一下會更香,現在隻能嘗一口,多的我們留著明天下飯吃。”
顧元元倒不是不舍得給沈正則吃,而是怕他吃壞了腸胃。
畢竟晚飯的時候吃紅燒肉,沈正則已經吃的比平常更多了。
沈正則乖巧點頭,眼神亮亮地對顧元元說道:“大嫂,鹹菜好吃,我從來沒吃過這麼好吃的鹹菜。”
他眉開眼笑:“要是一直有這麼好吃的鹹菜,不吃肉也是可以的。”
廚房裡,顧元元和沈寶兒被他逗得哈哈大笑。
沈正則也不知道她們在笑什麼,看她們笑的開心,他自己也跟著笑了起來。
顧元元對沈寶兒說道:“寶兒,你也嘗嘗這梅菜扣肉,就是做起來麻煩了點,味道絕對是沒得說的。”
沈寶兒說:“隻要能做好吃的,我不怕麻煩。”
她嘗了一點梅菜扣肉,眼神發亮地看向顧元元,說:“好吃!”
然後很突兀的說道:“大嫂,我好像知道我喜歡什麼了?”
“嗯?”顧元元愣了一下,問道:“那你喜歡什麼?”
沈寶兒眉梢眼角都是笑意,整個人都鮮活起來。
她說:“我喜歡做好吃的。”
“大嫂,做好吃的可以讓我感覺到高興,所以我喜歡做好吃的。”
顧元元笑道:“這個愛好真不錯,我以後可有口福了。”
沈寶兒用力點頭,對顧元元說道:“大嫂,你和大哥以後想吃什麼,我都給你們做。”
顧元元摸了一把她的頭發,說:“那我和你大哥可就不客氣了。”
沈寶兒忽然被摸頭,整個人都僵住了,一動也不敢動。
嘖,看來不論古今中外,哪怕換了個時空,摸頭殺都是強大的。
顧元元收回手,從盤子裡夾了一筷子梅菜扣肉,用手墊在下面托著往外走,夾出去給沈正淩嘗味道。
沈正淩看著顧元元筷子裡夾著吃的走過來,十分配合的彎腰低頭張嘴,方便顧元元把筷子裡的梅菜扣肉喂進他嘴裡。
顧元元問他:“好吃不?香不香?”
沈正淩目不轉睛盯著她看,說:“好吃!香!”
顧元元忽然就皮了一下,說:“好吃也不給你吃了,要留著明天下飯的。”
沈正淩瞅著她:“我都聽娘子的。”
顧元元:“......”
這話聽起來好像沒什麼問題,怎麼她就是覺得,自己又被沈正淩撩了呢?
沈寶兒按照顧元元上次教的方法,把豬下水放進鍋裡鹵。