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第65章

國子監小廚娘 瀟騰 2605 2024-08-29 11:17

  蕭念織很快将脆皮五花肉切成了方便食用的小塊,接着裝盤,然後端到了魏王那一桌。

  一應的配料,早就準備好了,富嬸子幫忙一起端了過去。

  切開之後的脆皮五花肉,似是封印被解除一般,内裡的濃郁肉香再也藏不住,帶着霸道的架勢,瘋狂的湧進每一個人面前,強勢的刺激着他們的感官。

  衆人:?


  不是,他們又吃不到,何必呢?

  特别是幾個一直沒走的大廚,他們是吃過烤鴨,但是那天就一口啊,一口!

  就嘗個味兒,根本沒爽過!

  如今看着王爺吃,已經夠慘了。

  這還不夠,還要來?

  而且,脆皮五花肉,他們真沒吃過啊摔!

  問題是,這聞着比烤鴨還香,這誰頂得住啊?

  兩個胖大廚,已經背過身去悄悄掐人中,就怕自己被香味侵蝕,然後再做出些頭腦不清醒的事情來。

  冒犯了權貴,哪怕他們是關系戶也沒用。

  那是王爺,郡主啊,誰惹得起啊?

  所以,還是掐自己吧。

  三條五花肉,蕭念織給蕭司業他們桌分了一盤,另外兩盤,都端到了魏王這一桌,還示意了一下,這個要怎麼樣吃。

  其實跟烤鴨差不多,如果不想過于油膩t,那麼卷着蔬菜葉吃是最香的。

  蔬菜的清新正好可以緩沖一下,肉中的多餘油脂,它不會沖散香味兒,但是會沖淡油膩之感。

  兩個放在一起,就跟面皮跟烤鴨肉一樣,都是最佳搭檔!

  當然,也有不喜歡卷菜葉子的,而是喜歡蘸白糖。

  個人喜歡,蕭念織都是尊重的。

  所以,各種吃法,她都講解了一遍。

  魏王聽着覺得很稀奇,畢竟沒有過這種吃法。

  他對豬肉的感官一般,相比羊肉和鹿肉,豬肉不管是氣味兒上,還是肉質上,都不占什麼優勢。

  至少,在魏王爺這裡,是這樣的。

  他比較偏愛的菜品是紅燒肉,但是那菜做的再好,也避免不了油膩之感,吃不了太多。

  其他關于豬肉的菜品,除非是能讓他驚豔的,不然魏王的态度就是淡淡的。

  談不上喜歡,但是也不是特别讨厭。

  如今被切成整齊小塊的脆皮五花肉擺放在眼前,香味兒霸道的鑽進了他的鼻腔,讓他就快要失去思考能力了。

  再一聽蕭念織說,還有這麼多種搭配的吃法呢,魏王的心飄飄然的,帶着幾分恍惚。

  他覺得,自己有必要都試一試。

  他是一個在美食上面,願意創新,也願意嘗試之人。

  所以,他先動手了。

  晏常夏一看他動手,她也跟着動手了。

  小姑娘偏好甜食,所以想也沒想,直接就用脆皮五花肉蘸了白糖。

  表皮酥脆,内裡的油脂也被烤焦的五花肉,蘸上甜味滿滿的白糖,焦糖與白糖的顔色反差,在視覺上就已經是一重沖擊了。

  等到這塊肉入口之後,五花肉的葷香與白糖的甜香結合在一起,對于喜好甜食的人來說,這簡直就是一種味覺上的享受盛宴。

  晏常夏一口還沒咽下去,隻在唇齒之間走了一圈,就已經不住的點頭,漂亮的狐狸眼,都要瞪圓起來了。

  然後,她下手特别快,又夾了一塊,接着去蘸自己面前的白糖小碟。

  魏王先嘗試的是蔬菜卷肉,新鮮水嫩的蔬菜葉,在碟中鋪好,接着脆皮五花肉蘸上蕭念織調的燒烤幹料,再往菜葉中一放,之後把菜葉卷起來,最後送入口中。

  魏王爺正慢慢的感受着,蔬菜的清爽自然,五花肉的脆酥鮮香,調料中茱萸碎帶來的感官刺激是最明顯的,之後還有花生和芝麻的香,最後感受到的是在中間起到調和作用的孜然。

  這些調料與蔬菜很好的中和起來,沖淡了肉皮之下,油脂可能帶來的油膩之感。

  這種吃法,新奇又有趣。

  最重要的還是,濃香誘人,讓人忍不住回味!

  魏王不住的點頭,很明顯就能看出來,他對這道菜的認可。

  不過,相比之下,還是晏常夏直白的吃法,更能讓人直觀的感受,那塊小小五花肉的美味。

  看着晏常夏的吃法,魏王也忍不住心動,下一塊五花肉,他沒卷蔬菜了,而是蘸了白糖。

  等到這塊肉進入口中,魏王爺發現,兩種吃法,兩種不同的體驗。

  談不上哪一種更好,但是他更偏愛第一種。

  他雖然也喜好甜食,但是甜的吃多了,還是會有些膩感,再配上更容易膩人的油脂,會影響他攝入美食的數量的。

  蕭念織:?

  蕭念織沒那麼多想法,除了時不時的問問于姑姑那邊,需不需要什麼,剩下的時間,都是優雅的進食。

  她被煙熏火燎了一下午,其實沒什麼胃口,隻不過到底是陪客,不吃不好看。

  所以,她借着優雅,放慢了速度,吃的不多,但是卻也看出來,她也在享受這兩種美食。

  五花肉之後,鴨架菌菇湯也好了,正好可以喝來解解膩。

  其實這個時候,來一罐冰鎮過的肥宅快樂水,是最快樂的。

  但是……酃

  這不是還沒有嘛。

  這麼一想,蕭念織又開始擔心自己的松針們。

  原本今天下午的時候,就可以制作起來的。

  但是,如今被耽誤了,但願它們還新鮮着,晚上回去就搞起來!

  三隻烤鴨他們沒吃完,不過兩條脆皮五花肉,全部幹掉了。

  看着空掉的盤子,晏常夏不好意思的摸了摸肚子,心道:她好能吃啊。

  但是,太好吃了,根本控制不住的好吧!

  剩下的烤鴨,魏王賞給了随行的侍從。

  吃過飯,夜色漸濃,魏王和晏常夏肯定是走不了的,得留宿。

  怎麼樣安排,餘祭酒和蕭司業之前就想過了。

  晏常夏跟着于姑姑她們回宿舍區。

  于姑姑這一片,房間數量雖然不多,但是因為是後蓋的,所以房子很新,而且收拾的也幹淨,人少還清靜。

  最重要的還是,這一片沒有男子,不會影響了晏常夏的名聲。

  至于魏王爺,則是跟着餘祭酒他們回夫子們的宿舍區。

  吃過飯,魏王起身之後,侍從很麻利的端着一個不大的木匣子過來。

  魏王沖着晏常夏一點頭,她就明白的笑了一下,從來順手裡把盒子接了過來,然後鄭重的遞到了蕭念織面前:“妹妹,給,我們的餐費。

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