第255章 好香

　　「這些呀，拿來做午飯的，林家那些人蓋房子辛苦，給他們吃點好的，給他們補充些體力，房子也能快些建起來。」沈映月答。

　　這年代窮苦人家是不吃午飯的，沈映月為了讓房子建得快些，就請林家那些人吃午飯了，還要給他們吃好些。

　　前世走南闖北，什麼樣的地方都去過，什麼樣的事情都聽說過。工人因為跟主人家鬧不愉快，在裝修、建房子的時候對主人家的房子動手腳的事情，她也有所耳聞。比如在地基下埋畫了小車的符，讓主人家敗財等等……

　　所以民間很多人都不會得罪蓋房子的、裝修的、安床的工人。

　　這些事放在前世沈映月會覺得是瞎扯，封建迷信，可是如今連穿越這種事都發生了，她就不得不留意一下了，寧可信其有不可信其無，所以她之前才堅持不同意林家人給她打折的提議，讓他們開開心心賺錢。

　　再說，他們建房子也辛苦，她也不好要他們的優惠。錢不夠她和梁寒初可以再賺，沒必要吝嗇這些的。

　　「玉華，你們再煮一鍋水。」沈映月估摸著午飯的時間也快到了便說。

　　跟部隊出任務的時候她沒少吃黃鱔，可那會兒吃黃鱔是為了生存，做得也粗糙，甚至恨不得生吃了。可現在不一樣，現在有條件，就做好點。

　　趁著沈玉華煮水的空檔，沈映月就去蒸饅頭，昨晚上他們做了很多的饅頭，夠他們吃也夠林家那些人吃了。給他們做午飯，總不能隻炒菜沒有主食的。

　　等沈玉華燒的水開後，沈映月把她特地挑出來的那八條大黃鱔放到燒開的水裡，蓋上鍋蓋，把用幾塊石頭臨時搭起來的竈台下方的柴火都抽出來。

　　開水不再冒泡泡後，她找來筷子攪動，好把黃鱔身上的粘液都攪出來，再把黃鱔撈起，放到冷水中清洗乾淨，撈起剪去尾稍，切成段備用。

　　這年代花生還沒有傳入中原，自然就沒有花生油，她炒黃鱔隻能用黃豆油了，好在這年代的黃豆純天然無公害，黃豆油也是很香的。

　　沈映月再次燒火，把鍋烤熱，倒進去一些黃豆油，之後放入她方才剝好皮的大蒜，炸成金黃色，炸出一股濃郁的蒜香，再放入蔥花、薑片，把香料炒到最香，再倒入黃鱔段爆炒。

　　接著按順序放入料酒、醬油、一些水、白糖和鹽，大火燒轉小火燒，翻炒到黃鱔酥爛，再撒入胡椒粉，最後大火收汁，裝盤，令人食指大動的紅燒黃鱔就做好了，那香味兒讓人垂涎三尺。

　　沈玉華、趙二高、陳大運和梁景圍在那盤紅燒黃鱔旁不停地嚥口水。

　　「別瞧了，想吃就吃吧，這盤先給你們吃，一會兒我再炒給他們。」沈映月指了指一邊的盤子，那兒還有好些黃鱔段，她方才才炒了不到三分之一呢。

　　「我能不吃。」四個人異口同聲說，剛才還一個個都垂涎欲滴的樣子，現在卻一個個地都說不吃了，而且竟還這麼默契，同步地說不吃。

　　「幹嘛呢這是，想吃就吃呀。」沈映月把筷子分給他們。