許清在家休息了兩天後，便開始琢磨賣糕點的事。

　　夏天來了，就賣些適合夏天吃的糕點好了，最傳統的綠豆糕和桂花糕自然是不用說，這次再來兩個新產品，紅豆薄荷糕和棗泥山藥糕。

　　除此之外，許清還打算做一些夏季美食，比較消暑佳品涼粉和燒仙草。

　　一說到燒仙草勢必少不了它的姐妹布丁和雙皮奶，可惜沒有木薯粉做不了芋圓，不過也沒關系，還有紅豆、花生、葡萄幹、水果等很多東西可以代替。

　　一想到這些甜品許清就忍不住流口水，她自己也好多年沒吃過了。

　　涼粉一般是以綠豆澱粉或紅薯澱粉為原料，臨時提取挺麻煩的，天氣熱容易壞，所以隻能在空間操作，暫時是吃不上。

　　布丁和雙皮奶制作都非常簡單，隻需要牛奶和雞蛋，這兩種原材料空間裡大把的有，不過燒仙草的原料得臨時購買，空間裡有是有，但是不夠用。

　　制作燒仙草的仙人草算是平常大家常見的一種野草了，藥食兩用，涼茶裡面就需要它，很多人都會做，不算稀罕。

　　曬幹的仙人草藥鋪和糧鋪裡都有，許清把采購的事交給李竹，告訴他隻要質量好，先買個五十斤回來。

　　許清把小徒弟和譚陽叫過來打下手，一邊口頭教他們怎麼做糕點。

　　“我今天說的你們都要好好記住，記不住的回去拿小本本寫下來，反復地背，現在你們就先學學理論知識，等回了沄州城，有條件了再讓你們上手練習。”

　　“記住，做糕點不是一天兩天的事，像師父我磨礪了這麼多年，也不敢說自己做出來的糕點就是最好吃的，你們要好好磨練手藝，爭取早日出師啊。”

　　平平安安他們應道：“知道了師父。”

　　許清看了眼跟著平平安安一起幹活的譚陽，看他笨手笨腳地樣子，笑了笑，沒有阻止。

　　就讓他玩吧，特殊對待反而會讓小孩不開心。

　　不過平平安安是好哥哥，見弟弟不會，便手把手教他怎麼做。

　　做糕點需要時刻用火，蒸煮炒是必須的，大熱天的幹這個簡直就是自己找罪受，不過許清今天的目的主要是教徒弟，並不準備在外面的廚房大批量地把糕點做出來。

　　等把綠豆糕、桂花糕、紅豆薄荷糕和棗泥山藥糕做出來，許清讓他們一一嘗過味道後，便把三人帶到客廳裡做隨堂小測試。

　　她讓平平安安把四種糕點的配方、做法詳細說一遍。

　　這四種糕點兩人都全程參與了，平平安安說得磕磕巴巴，但基本是對的，許清又提了些問題，大多也答了出來。

　　許清不強求自己的徒弟是什麼天才，普通人能做到這份上已經不錯了，真要是什麼都會，還要她這個師父做什麼，隻要徒弟態度端正做事認真，她表示很滿意了。

　　但該嚴格要求的時候還是要嚴格要求。

　　“回去把這四種糕點的做法好好再背一背，務必要爛熟於心，下次我再問的時候，你們不能再像今天這樣磕磕巴巴忘東忘西了。還有，剛剛回答不出來的問題，回去給我抄二十遍，我都講了你們還記不住，是不是沒認真聽啊？下次錯一道題，就給我抄五十遍。”