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正文卷 第786章 在三伯母家

  葉清一雙秀眉微蹙,搖了搖頭道:“算了,她現在懷孕。

  要是拿掃把趕她,回頭她故意出事訛您怎麼辦?罵走就行了!”

  “要我說,那種賤婦就應該趕出村子去才對,留着哪一天又起歪心思害人呢!”梁氏有些憤憤的道。

  小梁氏擺擺手,“不說了,不說了。韭芽,中午就在我家吃飯吧。

  我待會兒出去買菜的時候,順便再帶點菜回來。”

  “好,不過不用帶什麼菜回來了,我帶來的那些菜拿一些出來做就可以了。”葉清說道。

  小梁氏立刻搖頭道:“那怎麼行,那些都是明天早上要做好,給祖先上供用的,可不能今天自己就吃了。”

  “沒關系,那麼多肉,再說老宅那邊我爹拿去不少鮮肉,他們也會給祖先上供的。”

  小梁氏聽見這話,才點了點頭,“原來你爹也到老宅那邊去了,那行,中午你想吃什麼叫梅子給你做吧,我中午還要在山莊那邊忙呢。”

  “好。”

  進了堂屋,葉清發現隻有蘭姑坐在那兒,沒見其他人,她詫異的問:“三伯母,家裡就您一個人啊,三伯父他們呢?”

  “雞叫的時候就去田裡幹活去了,估計還得半個時辰才會到家。梅子吃完早飯去邱家拿雞鴨蛋了,很快就回來。”

  “那雞鴨蛋不是每天都讓邱家直接送去莊子的嗎?”葉清問。

  小梁氏看着葉清正色道:“韭芽啊……哪能天天讓幫工都吃雞鴨蛋的。

  我知道你是好心,大方的人。但不能這樣幹,再說莊子上的人也吃不完那麼多。

  這不,我們和你爹商量了一下讓梅子每天去拿兩百個雞鴨蛋回來做成水煮蛋,然後送去鹵肉店做成鹵蛋賣。

  這事,原本我們就是想等你回來再告訴你的。”

  葉清愣了一下,很快釋然。

  雞鴨蛋在農人的眼裡可是金貴的東西,自己都舍不得天天吃,更别說讓幫工天天吃了。

  小梁氏說完,倒了一碗白開水給葉清,然後對梁氏道:“大堂姐,你來找我有什麼事兒嗎?”

  梁氏笑道:“也沒什麼事兒,就是想借你家的絞刀用一下。下午我們家要做印子紙錢,對了,你們家做好了嗎?”

  小梁氏點頭道:“做好了,昨日就做好了,金銀紙元寶,銅印子錢都做了一擔。”

  “做那麼多,今年你們老葉家的祖先們可就要享福咯!”梁氏羨慕道。

  “應該的,也該他們享福了,我這就給你去拿絞刀。”小梁氏轉身朝自己屋裡走去。

  葉清聞言,問梁氏,“明天晚上要燒的紙錢那些,你們都自己做啊?”

  梁氏點頭,“是啊,每年都是自己做啊。上集市上買要多花一倍的錢呢。再說,自己做的更有心意啊。”

  葉清有些尴尬道:“哦,這樣啊。我不知道,還讓人買了一擔紙錢。”

  梁氏立刻說道:“你是大忙人,又是孫女輩,能記得買就很有心了。”

  “小姐,這事不怪你。大戶人家都是去買的紙錢,這沒什麼。”

  葉清微微颔首,喝了半碗水,沒有再說什麼。

  小梁氏拿了絞刀給梁氏,她對葉清道:“韭芽,你就坐在堂屋吃點瓜子,等葉梅回來,我先去莊子上了。”

  “好的。”

  很快三伯母就和梁氏就一起離開了。

  葉清見她們離開,馬上站起來。

  她哪是那種能幹坐在堂屋裡嗑瓜子的人呀,喊上蘭姑,将她們帶來的那筐肉拿出來。

  挑選了一塊五花肉和清洗幹淨的兔子肉還有番鴨肉出來,然後直接就去了廚房。

  現在差不多是上午9點,先把這些肉都炖上也不會過早。

  葉清低頭在廚房裡看了一圈,發現一個大木桶裡養着許多尾三指長的魚,還有一些泥鳅。

  這裡人非常喜歡吃泥鳅,認為小伏天吃泥鳅賽人參。

  雖然葉清不喜歡吃泥鳅,但她還是懂得幾道做泥鳅的菜肴的,打算中午做一個幹煸辣椒炒泥鳅。

  又看見了新鮮的一簸箕的茭白,這夏季正是吃茭白的最好季節,這個時候的茭白質量最佳,白白嫩嫩的口感最好。

  而且茭白這種東西肉質鮮嫩,爽脆可口,生熟都可以吃,因而非常受到本地人的歡迎,有種植的人家幾乎每天都會吃。

  特别是在夏天,很多人可能會食欲不太好,做一道茭白炒肉是最好不過的下飯菜了。

  葉清這邊剛讓蘭姑把大鍋裡的水燒開,葉梅就回來了。

  她把拿回來的蛋挑進廚房,突然見到葉清和蘭姑在忙,愣了一下,才笑着說道:

  “呀,是韭芽妹妹回來了?你們這是做什麼呢?”

  葉清回頭道:“準備把肉先炖下去,中午就可以吃了。”

  “那太好了,我好久沒吃到你做的菜了。那中午還做些魚吧,今天我小舅舅也要來我們家,他喜歡吃魚和茭白,就麻煩你了。”

  說着,她小心翼翼的放下擔子。

  “好,對了梅子姐,你每天都去挑蛋回來煮?”葉清問。

  “嗯,我爹和娘讓我這麼做的,說是不能慣着那些幫工,他們天天有肉吃就不錯了,不能再天天吃蛋了。”

  葉梅伸手解開頭上的布巾子,擦了一把汗,又問道:“你不會生氣吧?”

  “不會,對了中午有幾個人吃飯?”

  “估計八九個吧!”葉梅說道。

  “好,那我來安排了,你先歇一會兒。”葉清笑了笑,先挽起袖子再把豬五花肉放進小鍋裡焯水。

  葉梅展顔露出笑容,她剛才還擔心葉清生氣呢。

  小半個時辰之後,梅子在廚房裡用一口大鍋煮雞蛋。

  葉清在井水附近坐着小闆凳,将各種小雜魚收拾利索。

  然後又洗了幾根茭白還有青辣椒跟兩根色澤翠綠,肉厚多汁的苦瓜。

  這些天的黃瓜已經開始做子,顔色也變黃了,不适合做菜吃,倒是苦瓜還能再吃半個多月。

  大熱天的吃點苦瓜,可以降火潤腸,也挺好的。

  把洗好的菜都拿進廚房裡,葉梅正在認真燒火,見葉清進來,擡頭笑道:“蛋快要煮好了,一會兒幫我剝蛋好嗎?”

  “嗯,可以。你小舅舅什麼時候來?”

  葉梅站起身道:“我也不知道,他可能先去我姐店裡了。”

  說着,葉梅打開大鍋看了看,“差不多了,我去拿木桶過來裝蛋。”

  葉清點頭,手腳麻利的去找來竹抓籬。

  等葉梅把木桶拿過來,她就把蛋撈起來,一邊撈蛋,一邊對葉梅說道:“梅子姐,你去打井水過來,這蛋用井水泡一下,好剝殼。”

  “好,我這就去挑水。”剛煮熟的蛋,用冷水泡能很好的去殼,這方法她小的時候就知道了。

  不過,這個比自己還小一點的堂妹,看着比自己還能幹,是出乎她的意料的。

  以前的“葉韭芽”,在葉梅看來,就是那種大家閨秀,整天不是捧着書本,就是端着繡架。

  而且也很少跟她來往,倒是跟鎮上大伯父家的幾個姐姐來往的密切一些。

  沒想到,變傻恢複了以後,葉清反而更接地氣了。

  跟她們也走得近了,最主要的是她嫁了有錢的相公,人還是那麼和善,沒有端起架子。

  家裡頭的日子現在越過越好,也多虧了她。

  葉梅去找挑水桶,蘭姑抱了一捆大柴進來,說道:“梅梅小姐,你們家的柴火不夠了。就剩下這些了,怎麼辦?”

  葉梅頓住腳,想了一下道:“柴火不夠了……噢,你等一下,我先去把水挑了,再去大林哥家買一牛車柴火回來。”

  蘭姑馬上說:“還是奴婢去挑水吧,你現在就去買柴火行嗎?”

  “好吧,我這就去。”葉梅也不耽擱,急忙跑了出去。

  這些日子,她父親和大哥都很忙,沒有上山砍柴,隻能在村裡找人買柴火了。

  離她家不遠的李家的大兒子李林兄弟就是專門砍柴火賣的。

  他每天砍的柴火并沒有拿去全部賣掉,而是留下一半堆在家裡陰幹之後,還劈成适合燒火的柴然後再拿去賣。

  雖然貴一些,但用起來方便,于是葉文楠家這些日子就專門買他家的柴火了。

  兔子肉被葉清轉到小鍋裡炖上了,大料的香味也冒了出來,一股兔肉獨有的清香“嘟嘟”的揮發了出來。

  蘭姑剝着蛋殼,忍不住吸了吸鼻子,咽了咽唾沫。

  這小姐做的菜,怎麼就那麼好吃呢?

  每次光聞着就感覺自己餓了。

  正巧這個時候,葉文楠他們一起回來了。

  葉斌一放下竹簸箕,鼻子就動了動,大叫道:“哇!好香啊,廚房裡在煮什麼好吃的?”說完就跑到廚房裡面。

  空氣裡都是一絲絲的炖肉的香氣,似乎還有辣辣的味道。

  葉文楠跟葉明也疑惑的互相看了看,這麼早,怎麼家裡就炖起肉來了?

  “不知道。”葉明搖了搖頭,葉文楠放下鋤頭,也進了廚房。

  “三伯父,您回來了!”葉清轉過頭看着進來的葉文楠笑道。

  至于葉斌,他手都顧不上洗,現在正捏着一個雞蛋在歡快的吃呢,根本顧不上說話。

  肉雖然香,但還沒炖好,這些日子以來,天天有蛋吃,他都吃膩味了。

  但在地裡幹了一早上的活,很餓,他隻能先吃蛋了。

  “是韭芽啊,你回來了,不過怎麼是你們在廚房裡做菜呢?”葉文楠笑眯眯的說道,又看了一眼廚房,疑惑的問道:“梅子呢?還沒回來?”

  “去買柴火去了。”葉清一邊在小鍋裡面放了一些水,一邊應道。

  “哦。那你們忙,我先去換衣服。”葉文楠說完,大手一伸,将葉斌提溜了出去。

  “别光顧着吃,等下去鎮上,叫你大姐一家回來吃飯,還有看看你小舅舅在不在那兒,一起叫過來”。

  “哦……”葉斌有些戀戀不舍的看了眼那口冒着香氣的大鍋,他感覺那肉就快要炖好了呢。

  葉清聽見他們的話,說道:“去鹵肉鋪的話,帶一些鹵雞爪回來,我想吃了!”

  “聽到了。”葉斌這回答應的很大聲。

  葉清瞄了下燒火的蘭姑,吩咐道:“蘭姑,你先别燒火了,去洗一些米,等會兒做點新鮮的米飯吃。”

  蘭姑馬上站起身,問道:“他們家的米在哪兒呢?”

  “就是櫥櫃旁邊那個蓋着鬥笠的那個大缸,在那兒呢,看見了吧?”

  蘭姑點頭,“看見了,我這就去找飯盆洗米。”

  番鴨炒了一會兒,放水開始炖。葉清又把一個大砂鍋子洗幹淨,待會兒用這個炖鴨子最好不過了。

  她掀開炖兔子肉的小鍋的鍋蓋看了看,這兔子是空間飼養的,肉很嫩,已經炖軟了,而且特别的醇香。

  她拿筷子夾了一下,發現再過一刻鐘應該就可以起鍋了,不然太爛了,也不行。

  等葉清把八九道菜做完了,葉瑛一家正好過來。

  他們一個一個和葉清打了招呼,個個都喜笑顔開的,特别是葉瑛的婆婆餘氏對葉清更是熱情的過分。

  一個勁的誇她,讓葉清感覺自己雞皮疙瘩都冒出來了。

  這麼熱情,該不會是她有什麼事要找自己說吧?

  不過在吃飯前,也沒聽到餘氏和自己說點什麼,葉清認為是自己多心了。

  這頓午餐格外的豐盛,尤其是那道麻辣兔肉,特别好吃。

  本地人還很少吃麻椒的,但麻辣味道的東西,不吃不知道,真的是越吃越好吃,多吃幾次就讓人愛上了。

  都不是什麼外人,也不用講究什麼主次座位。

  一張大圓桌,大家圍坐着,葉清已經沒以前那麼胖了,但其他人都是兩人坐一條長凳,唯獨她一個人坐了一條高背的竹椅。

  讓她怪不好意思的,急忙把椅子讓給了三伯父坐,她選擇和葉梅坐在一起。

  滿桌子的好菜,葉文楠哈哈一笑:“今天可有口福了,韭芽,辛苦了!可惜,你爹都不過來這裡吃飯,他沒口福咯。”

  小梁氏笑道:“瞧你說的,文山想吃,那還不是天天有的吃。”

  葉文楠卻搖了搖頭道:“難了,剛才我去老宅送東西,聽說老五要在老宅住下了,還要住到過完年!”

  “真的?”小梁氏有些吃驚。

  “當然是真的,娘都氣得變了臉色,賭氣不吃中午飯呢。

  爹剛才還要留我在那吃午飯,我拒絕了。不過,下午,我還要去一趟老宅。”

  說完葉文楠看着葉清道:“韭芽,這事你是怎麼想的?

  真的不能把你爺奶也接過去鎮上住嗎?

  那宅子那麼大,有五六十間屋子呢。

  你若是不想伺候他們,在那裡弄個三間的小院出來讓你爺奶住過去,也不妨事吧?”

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