王大壯嘴裡嚼着肥腸,忽然道:“這會要是有酒,喝上兩口,哎喲喲!”這話一出,惹得劉管事指着他,呵呵大笑。
木香微笑着道:“成啊,要是您願意買我做豬腸的秘方,想啥時候喝酒吃肥腸,那還不是想啥時候吃,就啥時候吃。”
劉管事把空了的碗擱下,笑起來,“丫頭,能告訴我,你叫啥名字嗎?”
木香大大方方的報上自己的名字,福壽樓的人,都精明着呢,斷然不會把她的名字到處宣揚。
王大壯扒光了碗裡的豬腸,對管事的擺擺手,“您老去前面照看吧,這事交給我,放心,明兒咱們酒樓的菜譜上,就得有這個肥腸火鍋。”
劉管事啥話也沒說,轉身就往前面去了。他知道王大壯的心思,做菜是他們廚子的活,有了好菜譜,他自然得一手把着,否則這大廚還怎麼做。
木香也看出來了,所以當王大壯邀她去廚房邊上,供大廚們休息的隔間裡坐坐時,也沒推辭。
進了隔間,王大壯親自給她泡了杯茶水,雖然不是啥好茶葉,但以木香的條件,能喝上一兩銀子一斤的茶葉,簡直比吃肉還奢侈。
王大壯早就看出木香是心直口快的人,做事幹淨利落,他也不想繞圈子,直言道:“木香啊,我知道你是想拿這個菜譜賣錢,你說吧,想賣多少錢?”
“王大廚,既然您開口了,咱也不用講那些虛的,一口價,五十兩,”木香捧着茶杯,面帶笑容的看着他。剛剛她算過了,在臨泉鎮,五十文錢,才能買到一斤肉,一兩銀子就是一千文,這樣算下來,五十兩也不是個小數目。
果然,聽到她開口要五十兩,王大壯臉色變了變,要知道,他一個月的工錢還不足二十兩銀子,在臨泉鎮,他這個收入已經很多了。而木香,一個菜譜,居然敢開口要五十兩,這也太貴了吧!
看他一臉的為難,木香也不急,慢條斯理的把眼下的情況分析給他聽,“從現在來看,我管您要五十兩好像很多,可若是把眼光放長遠了去看,肥腸火鍋的原料便宜,就是加工起來比較麻煩,以後一個火鍋的價格要定多少,這其中的差價又是多少,您想過沒有?當然了,若是您不願意買,也沒關系,鎮子上還有其他酒樓飯館,總能找到願意買的。”
事情到了這一步,王大壯也是無路可退了。沒有新菜也就罷了,怕就怕,有了新菜品,卻讓競争對手搶了先,那可就不是損失幾十兩銀子的事,連老主顧都有可能丢掉。
王大壯一咬牙,“好吧,五十兩就五十兩,木香啊,有句話我得說在前頭,你既把肥腸的做法賣給了我,萬萬不能再賣給别人,這個道理,你懂吧?”
木香一笑,“我能想到賣菜譜,又怎會連這個都不清楚,不過呢,這肥腸的做法并不高深,隻要有心鑽研,還是可以學到的,其實最關鍵的是香料,我配的香料,您也嘗了,絕對是獨一份,您放心,既然要賣,香料的配方自然會一并送給您,肥腸的做法也有很多,您可以自己研究研究,開發出更多的吃法來,還有幾個月就要入冬了,我建議您在入冬以前,多存些肥腸,到了寒冬臘月,肥腸火鍋絕對好賣!”
王大壯被她這番話,說的心潮澎湃,激動壞了,起初還覺得五十兩不值,現在看來,不光是值,而是太值了。他讓木香稍坐片刻,到前面找賬房的支錢去了。
過了一會,隻見他滿頭是汗的回來了,手裡拿了個小布包,裡面鼓鼓囊囊的,裝的都是銀子。
木香對這個時空的錢,還不是太熟悉,銅錢倒是認得,隻是這一兩銀子,卻還沒見過。
王大壯顧不得擦汗,打開布包,把銀子數給她看,“丫頭,我瞧你的裝扮,也不像有錢人家的小娃,所以這銀子都給你換成一兩的,你點點,總共五十兩。”他擺出來的銀子,規格整齊,每個都有母指長,上面有統一的印鑒,印着‘嘉晉元年’,估計是南晉的年号。
木香笑道:“不用點了,我相信您的為人,至于菜譜,還是我說,您來寫吧,我家窮,自小也沒念過書,連筆都拿不好呢!”她是鄉下的女娃,連飯都吃不飽,又哪來的錢念書。就算是鎮上有錢人家的女娃,也是不上學堂的,都養在家裡,盡教些為妻之道,為母之道,為媳之道。
王大壯更驚奇了,“那你這燒肥腸的點子從哪學來的,難道你家裡也做過豬肉生意?”
木香避開他的問話,微笑着道:“那倒沒有,就是自己瞎琢磨的,王叔,您還是快寫吧,現在都不早了,我還得趕回去給弟弟妹妹做飯呢!”
“哦,對對,馬上寫,”王大壯明白她是不想别人刨根問底,也不好再去追問,拿了紙筆過來,按着她說的,一一記錄下。
忙完這裡的事,時辰已經不早了。
金菊早就來了,一直等在後院,想進去找的,可又不敢,遠遠的看着廚房人頭攢動,都是五大三粗的男人,她一個快定親的女娃,哪能随便闖進去。
等啊等,終于瞧見木香從一臉笑意的走出來,那位腰系圍裙的大胖子,還很客氣的将她送了出來。
金菊急忙迎了上去,“木香,你可算出來了,你要再不出來,我就得進去找了。”
“我沒事,就是跟王叔多聊了會,忘了時間,”木香小心的将裝銀子的包袱挪了位子,免得被金菊碰到,倒不是她小氣摳門,隻是一下子賺了五十兩,若是傳到了村裡,又不怎會掀起怎樣的風波,所以剛才她跟王大壯也說好了,若是有人問起來,隻說她賣了一兩銀子,足夠買些包子饅頭,也就是了。
木香拉着金菊告辭出來,眼看着快到中午了,卻隻做成了生意,菜種都還沒買呢。木香有些着急了,便問金菊:“你聽書聽咋樣了,要是聽完了,不如一塊去買東西,我們得趕緊回家了,我家還有好多事呢!”